Gelan Wandering

這年來搬了新的居住地方，由於附近沒有街市，不經不覺間已習慣到超級市場買菜。但其實心內仍是後不喜歡。我認為論選擇、新鮮、價錢，氣氛仍然不及街市。 所以在週未有時間便會開車到九龍城街市。我很喜歡這個街市，就街市而言，食物新鮮，人有善，經常會教你不少煮食的心得。相反，超級市場就缺乏這些人情味，很冷漠，職員不停地轉，建立不了友誼，相反街市可以。 街市兩旁街道的商店就補充了街市內的不足。街市兩旁的商店有賣有機食品的；若你喜歡吃西餐，又有高檔路線的凍肉店； 喜歡上海食品有新三陽。上一次同金生聊天，他己在新三陽工作五十多年了。 其實真的很嚮往那份 “街坊”的感覺，起碼大家都會打個招呼。現在這份感覺越來越難遇到了。 除了那份街坊味之外，還有一種現像也不知不覺地消失的 ------就是街市的叫賣聲。 現在只有户外的街市才能聽到。 最近到了灣仔及旺角街市才能聽到令人熟識的叫賣聲。 小時侯，街市就在家的下面，走不出户也可聽到檔主在叫賣。 亦是久遺了這種陪伴著童年的聲音，再次聽到除了熟悉之餘也喚起了很多以往的回憶及感覺，那份感覺很溫暖。 但隨之是意會到這種現象在不知不覺間消失。 未來，那些回憶不知要靠什麼才能喚起。

前天終於按奈不住要吃掉這個蜜瓜。拿上手很精緻，好像要特別小心處理似的。 開刀了，比一般蜜瓜要少，很多汁。 切的時候沒有聞到什麼果味。 切成粒狀， 原來真的不多, 一次過也能吃掉! 試食時間……..很甜。 那種甜屬於不自然的甜，似吃糖的那種甜。 除了甜吃不了其他的味道，很可惜。 就連生果很基本應有的香味也沒有，真叫人失望，價錢還要那麼貴。其實今次已經不是第一次了，不過上一次的不是 靜岡的。但同樣不覺得特別好吃。甚至我覺得生果店普普通通的蜜瓜還要好吃。 今次之後，不會再對日本的水果有所偏袒。好多時都是心理因素，以為貴的便是好吃。 吃了其實又沒有特別，但又付了特別多錢，唯有說 : 「真的很好吃」去平衡一下心裡的不滿。 其實也可能是日本蜜瓜的問題，還記得日本的士多卑利和蘋果真的不錯。 呵, 對了!好像沒有看過日本香蕉呢!

聽家附近的生果店主說，凡靜岡的生果也很好吃，好試試看！ 購於Sogo

一到門口，己經見到日藉的師父在壽司檯，對餐廳信心己經增加不少。餐廳的裝修光猛，　地方寛闊，坐得舒服。 Menu 選擇唔多，大概兩頁，全部是套餐。　最低清費都要160。　設有為女士而設的Lady Set，份量較少。新張其間都會有９折，　都係平咗加一。 我 點了Sushi Set，$250，有7件sushi，無得選擇，師父選當日最新鮮的食材。我同事點了Lady set。來到的時候發現其實Lady set份量都唔少，有烏冬，又有sushi，又有燉蛋。其實同我的分別不大，不過sushi的數量較少。無可口非，食lunch 俾到依個價錢都知道食物的質素，沒有驚喜，倒是覺得以正價比，貴了點。不過份量大，做晚餐可能較適合。　 總結：不過不失。不會令人一食難忘，但絕對是安安份份，舒舒服服，請客會友的好地方。間中都會再光顧，因為Lunch Time好大機會有位。不知晚上Menu會否不同，否則食物的選擇得確很少。

在旺角街市看到綠色的矮瓜，第一次見。味道與白色及紫色的有點不同。好像沒有了矮瓜的突有味道。Texture方面較硬，其他沒有特別，都是吃回一般的矮瓜吧！

栗米﹣每次必吃 燒飯團﹣　好吃 燒豆腐 南蛮亭秘製醬料，設零售 牛舌 南蛮亭在香港有很多年歷史。今次介紹它是因為在香港食了那麼多間爐端燒，南蛮亭是能保持水準的一間。 現時還未找到一間很好吃的爐端燒，試了不少的店，己經有點有放棄了。 所以現在想吃爐端燒，便會到南蛮亭。自己試過中環及尖沙咀店，覺得2間的分別不大。但朋友說也有評級的，聽說中環店是最好吃，而最差是銅鑼灣店。 我喜歡南蛮亭的原因是它的水準穩定，食物質素不錯而收費合理。雖然不是那些一吃難忘令人回味那種，但也是一間好料理。　 推介：　燒豆腐，　燒白鱔，　牛舌，　雞翼。

Step 1: 現成的五花茶包，在一般藥房有售，價錢大約$8-10 Step 2: 煲前用清水過一過清洗 Step 3: 加水煲大約１小時，如喜歡甜可１小時後加少量冰糖，再煲15分鐘。 Step4: 完成

This is the AI Cream I have mentioned for long. Currently there is a bonus box set (50ml x 2), $235 . Normally it is selling $130 each 閱讀其他有關濕疹的文章

之前提及的五花茶是一個很好保命的選擇，但這些月來我深深體會到有一樣東西比其他原素更重要，這就是 「 good sleep 」/ 有素質的睡眠。 我之前一直不發現我這兩年的睡眠素質很差。 我一直不能切切實實的體會，直至我遇到良好的睡眠素質。良好的睡眠素質不會無端端來找你直至你改變你的生活習慣。 在我而然, 我選擇了改變環境。 一直找不到引發濕疹的原因真的教人無奈及絕望。 那時我決定離開香港  2  星期。 離開後我才發現一個引發濕疹的原因，其實這是一個惡性循環。 我不知道其他人和我是否一樣， 睡覺的時候(躺下那一刻)便會痕癢起來 。 活動的時候一定不痕癢的，滿身的傷痕是睡覺時弄回來的。  最可怕的時，縱使你睡著了，你的手仍在搔，自己是不知道的亦不能控制，結果醒來的時候滿身傷痕) 。這樣的睡眠質素一定不好，因此濕疹也不能改善。最奇妙的是當我外遊時, 睡覺是一點也不癢, 當成了 習慣 。就算回到香港後仍能保持。才亦是我發現的原因。 有素質的睡眠    我個人定義為在整過睡眠的過程中沒有搔擾，包括痕癢，扎醒 (因上洗手間, 噪音或其他因素)。整個過程不會有過多的郁動, 例如翻身。最重要的是睡醒時，不應覺疲累(身體很重的感覺)。 在我的經驗中， 不足睡眠 (通頂)及過勞絕對是引發濕疹的原因，萬試萬靈。 之後可能要一星期情況才可平伏。固定的睡眠時間，身體絕對喜愛。現在盡量少吃熱氣及刺激性的食物如麻辣。 ( 咖喱、辣油沒有問題) 而且最近開始每星期會抽一天為素食日。 求醫不如求已, 這看來是一個最化算及長久的方案。 閱讀其他有關濕疹的文章

很久沒有為濕疹出POST 了，　原因是近況不錯。　為何呢？你或許認為我有一個很好的中醫師照顧著。　其實我很久沒有看中醫了亦沒有什麼秘方保養。　只不過我可始參透到一點對於我自己濕疹病發的玄機。　我還沒有完全掌握到１００﹪，　但丁點的，也教人鼓舞。　 我認為每個人也會有一個屬於自己產生濕疹的原因。但你與我之間的，　可能有很多相似的地方。 所以我想與大家分享我的，或許能給予你們一些頭緖或啟發。 要說起，大概要在數月前開始。　我每天上班要乘地鐵，　而地鐵站有一些賣涼茶的商店。有一天，　我買了一枝祛濕茶，喝後需然只是一枝，但反應卻相對明顯。感覺是人舒服了，輕了，鬆了。若有濕疹人士應明白我想講是那種感覺，那種病發時難耐和irritated的感覺.　而且痕癢的情況亦減少了。　於是我開始 regularly 飲用那店的涼茶。　有時喝夏枯茶, 有時喝祛濕茶。 兩者的效果差不多。 大約隔２﹣３天便喝一枝。　濕疹的情況有改善之餘，而且痕癢也慢慢消失了，但還未有完全消失。 除了地鐵站那連鎖店之外, 我也偶爾幫襯 家上的涼茶店。 經過大概 兩個月的測試，對我來說 五花茶效果最佳, 而且最溫和。 但定期不停地拋棄膠樽實在是非常不環保，而且我相信原來的成本亦是很低, 所以產生了自己煲五花茶的念頭。其實亦相當方便， 涼茶料一包大概十元, 大部分的藥房都會有很多 pack 好的。 一包可以夠飲一星期, 不需要番煲。 我覺得效果跟街買的差不多, 但心理及感覺絕對好得多。 整個過程絕對不煩 複, 我會post 相, step by step 同大家分享。 其實我覺得以上的方法不錯是因為很簡單, 自己可以做到亦可以為自己保健。 經歷了不同的治療方法後，我深深感受到這是長期的作戰。 就算看中醫好了, 很快又會回來。 跟看西醫的道理差不多。與其一世靠人, 不如自己照顧(幫)自己，我認為這較明智。 再者，我認為中醫的戒口亦過份誇張，絕對是「有殺錯無放過」。 對於一個很喜歡吃的我, 中醫那種戒口我真的受不了。 況且我相信每個人的反應或多或少有差別，我認為自己要為自己找尋屬於自己的戒口清單多於盲目付和中醫那一套。 打個比喻, 酒會令我發癢。所以現在我很少飲酒了。 但不同酒類的反應也不同,有一些酒是沒有問題的， 所以我也建議大家試試看。 不過有時身體的狀態也很有影響。 另外, 蝦蟹對我沒有產生反應，所以...