It will be great if cats enjoy music, especially Jazz. That should be the most enjoyable thing to do in life. - Posted using BlogPress from my iPhone
文章
顯示從 12月, 2009 起發佈的文章
我地一行四人，一早訂檯，沒有想到要付按金。原來有2段時間選擇: 1-7:15-9:00 2-9:00開始。 我們選了 7:15那段。星期五的晚上，餐廳都滿座了，大約可容納7張大大小小不同的檯。 7:15所有檯一齊準時上菜。 地方裝修富藝術氣息，坐位也很寛倘，感覺舒服。 沒有特色的菜不談了。當中我喜歡的是較後的菜色，包括＜水煮牛肉＞，用上的都是牛腩，炆得很滑很腍。坐中的友人不吃辣，但他不理會了，也覺很好吃。 對我來說，這道菜不算很辣，還可以。附上白飯一碗，更可中和辣味。 另一推介菜色是＜麻婆豆腐＞，老闆說此道菜是終極辣，我亦很同意。豆腐很滑，很喜歡麻與辣的配合，做得很正宗，沒有平時食的那樣溫和。另外再 跟一碗白飯，可惜己經去到尾聲，菜太多，吃到第三四道菜己經很飽。到麻婆豆腐，只吃了一點己經有心無力。 當中最喜愛的是餃子，每人有２隻。皮是厚厚的，很滑，很有滿足感，好像在家裡吃的餃子，配上略甜微辣的醬汁，又是一種新食法。但餃子的filling 沒有被醬汁影響，仍然很清，淡淡的豬肉香，很好吃！雖然很飽都想多吃幾隻。 最後推介的甜品＜冰糖雪梨豆腐花＞，恰到好處的是吃了那麼多火辣辣的菜，來一個冰涼透心的豆花，簡直係爽！不過我覺得略甜，在尾聲配上這樣的甜品的確很好。 有待改善地方： 1. 有點趕，知道他們還有下場，所有人都要在9時離開，其實自己唔可以控制進餐的速度有點怪。付上不算便宜的費用，也希望自自在在的吃，enjoy 下，傾下計，但這裡不可以。 2. 份量過多，我想這是一般私房菜經常出現的情況。每道菜份量不是太多，而是太多道菜，如果可以刪減２道以上便恰到好處。 3. 又是私房菜經常出現的情況，不可以選擇菜單，不是所有都是你想吃的。 其他都很滿意，怕辣的朋友也不妨試試，因為不是所有菜都是辣的，而且辣亦不是十分誇張。
他是一個在現今香港社會極之少數而令我尊敬的文化人及節目主持人。 我聽他的節目差不多一年了。他在香港電台主持兩個節目，而兩個節目我也十分喜愛。喜歡他勇敢在香港主持兩個非主流竹文化節目：一個是有關同性戀的節目，另一個是跳舞音樂的節目，而這正正是一個社會所需的東西---多元化。可惜香港大多媒體只會提供滿足大眾口味的節目，他們不敢嘗試，更害怕失敗。 環觀香港的大眾媒體，相信除了Brian 的＜自己人＞節目外，沒有其他大眾平台有同樣題材的節目。 另外他主持星期一凌晨的＜西遊記＞， 我相信亦是唯一一個廣東話頻道的跳舞音樂節目。一個健康的社會需要不同的聲音和共容的胸襟。可惜香港正嚴重缺乏這個精神。高興及意外的是港台，一個被視為傳統，公營的電台及政府的喉舌，有勇氣開設這兩個節目， 令我對港台另眼相看。在此對香港電台及梁兆輝致敬！ Keep up the good work! 香港的少數族裔同樣需要重視。
白泥位於流浮山。 這是一個出名看日落及拍攝的好地方， 遠觀對岸是蛇口。 白泥分上白泥及下白泥， 要觀看日落便要到下白泥。 沿著稔灣一直走，大概5－10分鐘後，便會看到右面的濕地，及一望無際的天空。 一直會到第一個景點，避車處。避車處大概可以停2-3架車，停的地方沒有欄杆，是拍攝的好地方。 繼續沿稔灣路一直走，去到第2個景點。你會看到一個小小的垃圾站，左面有一個士多。垃圾站的旁邊有一個空位，可泊車，空間較第一個景點寛闊，可以容納更多的車輛。相信這亦是綠色小巴的總站。在這裡停下，出面便會有一個濕地，沿小路可直出濕地，濕地旁是一個小沙灘。 走出濕地，可見到不同雀鳥如白鷺，地下是佈滿由蟹鑽出來的小洞。 由於稔灣路是單程路，駕駛的時侯要小心對面的車輛。不建議在公眾假期前往，因為單程路兩旁會泊滿車輛，進出也相當不便，有損雅興。