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小強 - 滅蟲噴霧

小強: 一個平易近人且親切的名字; 多得周星馳, 神憎鬼厭的生物華麗轉身。 可惜, 街坊且和藹可親的包裝無法擺脫其污穢惡心的事實。   踏入初夏, 蟑螂出沒的次數越來越頻密, 隻數越來越多。 每晚亮起廚房燈定會看到一兩隻肆無忌旦游走, 後來倍數增加, 忍無可忍!  放滅蟲噴霧己成為每年例行動作。 今年買了「殺他死」的滅蟲噴霧, 藥房賣$ 55, 惠康、日本城賣$79, 相差竟有廿多元,離譜!      以前買的滅蟲噴霧是藥房介紹,紅色的包裝寫滿日本字,但從設計角度一看,好肯定是裝日本的大陸貨或香港貨,其身不正,今年堅持用「殺他死」,這個是日本製的。 上午十一時於廚房中心放置滅蟲噴霧, 晚上回家,雖然包裝紙說兩小時便可,但放6 小時會有更佳效果。 直覺今次的大屠殺會創新高, 一於和朋友打賭屍體數目, 記得上次有十數隻,我已覺得非常過份。 朋友說十數, 我說三十多。 打開大門, 屍橫片野, 廚房當然是重災區,目測有超過二十具屍體,廳亦有十多具屍體,果然是歷史新高。 放滅蟲噴霧是一宗大工程,屠殺過後,廚房上上下下,甚至廳都要大清潔,程度比新年大掃除有過之而無不及。 但,正要開始清潔時,心裡纏著有一個念頭  ,到底應否放多一次噴霧呢?徹徹底底求安心,如果沒有把敵人連根拔,一切都是徒勞。 把心一橫,隔天再放一次滅蟲噴霧,還有一個變態的想法,今次把過程拍下,看看它們的巢穴在哪裡。 5 小時過後,結果還是有小強的屍體,不過比第一次少多了,只有4 隻。奇怪的是今次小強的體積都比上一次的大,難道它們便是敵人的長老?再者,伏屍的位置跟上次都不同🤔。查看錄影片段,發現小強出現的位置不一,難道有一個以上的巢穴?從影片看到,它們掙扎的時間比我想像還要長,放噴霧後約15分鐘後才爬出來,掙扎時間長約4 分鐘才死去。 最後,我仍沒找出巢穴的位置,唯有在相關位置徹底清潔。到底今次有否將小強連根拔,我不得而知,唯有自我安慰,相信今次已將敵人纖滅。想說的是:滅蟲噴霧放一次是不夠的,應該起碼放兩次,心安理得之餘,事實第二次仍有小強的足跡。 估不到自己竟然會寫一篇關於滅蟲的分享文 😂😂,雖無聊,但確有值得分享之處。另外,第一次放噴霧時忘了拿走植物,結果它抵不住噴霧的毒性,無辜犧牲了。

自釀梅酒 - 1 星期後的模樣

PlumWine-week one  

自釀梅酒

初夏是梅的收成季節,亦是釀梅酒的季節。我從未試過釀酒,聽說很容易。上星期到一田逛,它們正舉行 「梅漬・楽」,引入日本青梅及自家浸梅酒的用品,令我也想試試自己釀梅酒的滋味。 一田 挺細心的,製作了浸製單張,圖文並茂,教大家釀梅酒的方法: 我在 一田 購入梅及釀酒用的冰糖,釀酒瓶及酒可到其他地方買,因為一田的價格一般比其他地方貴,日本梅和 釀酒 冰糖可能較難找,所以在一田買。 釀酒瓶在千色店買 $109 (日本城也有,但千色店較平,較漂亮)。 雖然有一田的釀製單張,還是建議大家先到網上搜集資料,網上有很多很多梅酒釀製教學,差不多全部都有不同的地方,有的會提供重要貼士,例如是瓶子要消毒,一田的單張便沒有提及 😒😒。 較早前蘋果日報亦報導了一間位於九龍城的日本酒店開班教釀製梅 酒(報導 連結 )。 女導師教了很多貼士: 一,用熱水煲 酒瓶十五分鐘左右消毒;  二,如何令梅子不皺皮;  三,選闊口的酒瓶;  四,用牙籤在梅身刺孔,有助出味 現在說說釀梅酒的材料: 瓶 細心想想,玻璃可煲嗎?以下是我購買的 釀酒 瓶,生產商亦很窩心, 瓶內的單張清楚列明製作梅酒的方法及應注意的地方,只不過是日文而已,不用灰心,看圖識字又多漢字,或多或少會明白。 給我發現了,瓶底寫著「熱湯嚴禁」,說明書也寫了「嚴禁熱湯消毒」、「嚴禁煮沸消毒」!好彩,不要因為日文而不看,的確是很重要的資料。同時,不要盲從別人所說的 (包括我說的),必須有個人獨立分析,找出你認為正確的方法 😊。  後來索性從 youtube 找日本人釀梅酒的教學 ( 直接copy 這些日文到youtube 找:「  梅酒の作り方」) ,很多都說不要用煲的方法消毒,他們是用酒精消毒的。 酒 中文教學一般說什麼酒也可以,清酒、燒酎、米酒、燒酒、伏特加,連威士忌也有(我覺得太浪費了,而且威士忌味太強)。  這些酒本身有它們的特性,釀出來不會是純梅酒的味道,既然我想釀製日本梅酒的味道,唯

實體店的前景

十多年前,我在英國時已習慣網購,因為地方大,又沒有車,網購後貨品直接送到家,非常便利。回港後,發現網購竟然不流行,可能香港購物實在太方便了。 大概五年前,淘寶在香港逐漸冒起,直至今天相信很多人有在淘寶購物的經驗。淘寶改變了本地消費者的購物行為,市民漸漸接受及習慣了網購。隨淘寶後,連帶日本的樂天、Amazon 等網上平台成為了港人常用的網上購物平台。 在外國,選用網購是因爲方便; 在香港,網購的優勢絕對是:「平!非常的平」! 我從未於淘寶購物,因為十分懷疑貨品的質素與真偽,同時極度抗拒把個人資料交予大陸平台; 再者,我主要購買外國的品牌,較常用Amazon,也試過集運。不過郵費不平,加起來與店購差不多,除非貨品不在港發售,否則都會選擇店購。 最近,在citysuper 看上了一個日本銅煲,造工精美。可是,12cm 的銅煲索價竟要五百元,太誇張了吧!一向知道 citysuper  貨品mark up 很多,深明舖租,人工成本高昂,mark up 高是可理解,但用五百元購買一個小小的銅煲確不合理。 抄下品牌名字到網上找找,發現日本Amazon 有售,而且可運送到香港。最重要是價錢只是二百六十多元(連運費)。結果,第一次於日本的Amazon 購物。下單五日後,一模一樣的銅煲送到府上,節省了近一半的價錢。 ----------------- 我有使用Aesop 的產品,近年它們的店越開越多,而且全都在甲級地段,高級商場,令我想到我付出的金錢有多少落在貨品呢?有多少落入了這些高級商場的租金,答案顯而易見。 重施故技,找到網上平台Mr Porter ,這是高級時裝網站 NET-A-PORTER 的男士版。它們有售Aesop 部分的產品,以我用開的500 ml Body Cleanser 為例,專門店的價錢是 $315 ,Mr Porter 售價約 HK$260 而且免郵費,貨品經DHL托運,下單後兩日便收到貨品了 😱,太快了! 又是一個不用思考的情況,呼之欲出,一定是網購吧,省了約 20%。最離譜是發貨收貨速度快得驚人,只是兩天的時間,貨品由英國送到家中。更過份是 Mr Porter 的包裝美得令人大驚訝,高級包裝物料與簡約設計,每打開一層讓我留下非常深刻的印象,絕對增加了我再次到Mr Porter 購物的意慾,包裝給我的喜悅比產品還要高!

堅持你所相信的!

我沒有令自己成為小眾,只是一直所信相想與香港主流大相逕庭。 在人口密集的香港,手持的信念無時無刻受到社會以及身邊的人衝擊,異類是孤獨的,但不等於自己有問題。堅硬的石頭被海浪不停拍打,日復日年復年後,再堅硬的石頭最後都被海水侵蝕變形。 作為小眾一定會感到孤單、有話難抒、得不到認同,但我們又無法埋沒良知阿謏奉承,唯有堅毅地走下去,堅持自己相信的是正確,你相信的一天會來臨。

屈服了

今年夏天濕疹變得特別嚴重,到了一個要看西醫了的地部。又要拜訪那位譚醫生予,藥到病除,最緊要不會嚴重下去一發不可收拾。 $660 ,7日藥,醫生每次都會開抗生素,近年不少報導提及醫生濫用抗生素,令我想到譚醫生是否同樣濫用抗生素?醫濕疹是否需要用抗生素呢? 下次看家庭醫生會詢問她的醫見,大家都應留意醫生開給你的藥。雖然我介紹患濕疹的朋友看譚醫生,但他開的藥令我產生懷疑,若你們正在看譚醫生,希望你們亦注意到這個情況。 請幫忙按一下右方或頁底的廣告, 支持本站 ,感謝:) 閱讀其他有關 濕疹文章 。

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我在政府一年零八個月的荒誕經歷

在政府工作一年零八個月,當中的光怪陸離,荒謬絕倫,令我大開眼界,目瞪口呆 ,不斷挑戰我的接受能力與底線。自認忍耐力算高,但在這段時間裡,發生的不合常理與荒誕事,好像在蠶蝕和扭曲我的價值觀,讓我成為他們同類,要我相信太陽是從西方升起。 最可怕是當你和周遭的人說:「太陽不是從西方升起的」,其他人會說你錯。在政府的世界,他們好像創建了另一套思想邏輯,而這套邏輯正與世界相反。 當遇上不合情理或反智的事,你會感到驚訝,但其他人卻若無其事, 於是懷疑自己是否有問題, 如果有這樣的想法,相信已觸及警戒線,此地不宜久留。 當不合理的事經常發生,周遭的人習以為常。每次我表達不滿,工作多年的同事則輕描淡寫地說:「係咁㗎啦!你慢慢就會慣。」 慣?我就是不要慣? 難道為了錢就可以顛倒是非,指鹿為馬違背良心? 高薪的確難以抗拒,但除了高薪外,我看不到其他可取值得我驕傲的地方。僵化自大傲慢官僚,脫節離地, 這樣錢買不了我的靈魂與良知, 還有我寶貴的時間 。 在政府工作,最大感受是政府創造了另一個與現實相違的體系,那種逆施的氛圍,不斷挑戰你認為正確價值觀。政府裡的公務員似乎忘了自己是公僕,為市民服務;反之是一股高高在上、自命不凡的氣燄,認為自己出類拔萃,高人一等,還是一群井底蛙? 高級同事被稱為「阿 sir 、 madam 」; 某高層開會不會告訴你時間, 而是告訴你甚麼時候在會議室外等候,   情況有點像病人看醫生,一堆一堆年薪過百萬的專業人士站在會議室外等候呼召。 你的時間寶貴, 難道其他人的時間就不寶貴? 公務員的薪酬是公帑, 作為公僕, 錢應用得其所,而不是宮廷式的階級遊戲,揣摸主子的心意, 博取歡心,做事不是為社會,只是為萬人之上, 嘔心。 以下是我短短時間的所見所聞: 小強 第一天上班,走進自己的座位,地毯上是近十隻風乾的曱甴屍體。看看牆角、檯角,貼滿了過期的曱甴屋,大概知道這裡的衞生狀況。地毯上還有一個印,後來知道是當年同事打破了一樽食油留下的, 為甚麼會有食油??? 其後還會看到小強在鍵盤縫遊走, 回到公司便會敏感,臉上長出痕癢的紅斑 ........ 電話 在我身處的部門內,連電話也要分階級;一般職員用的是 90 年代的款式(雖然我們身處

給患有濕疹的人士- 中醫

以下是自己的經驗分享,希望對現在受濕疹困擾的朋友有幫助。 本人自小患有濕疹,但在中學其間自動好轉。穩定情況維持了大概 10  年。 去年夏天,額頭開始脫皮,起初以為是乾燥所致,一直以潤膚膏解決,但情況持續並趨嚴重,  後來擴至身體, 手腳, 確定為濕疹復發。 病徵: 一般: 手腳 ( 特別是關節) 出現紅疹,  痕癢甚至流血水,因此製成很多傷口。    面部: 紅、腫脹, 嚴重時發熱, 出現頭重以發燒感冒症狀。 身體乏力, 很重的感覺。 其間因效果不理想而轉了好幾個皮膚科醫生。他們一般以類固醇葯膏, 敏感葯(嚴重時需服食類固醇)。西醫一般能在快速的時間消除病 癥 ,回復正常狀態。但亦不是所有專科醫生也能達到理想效果。但換來的副作用是皮膚變薄 (即更易受感染), 抗藥性增強 (即藥份量會增大才能達到效果)。 當中一位有名的醫生, 診金加一星期藥是 HKD 1700, 但情況未有改善。 其中還是試了三個醫生,情況才得到控制。所以希望有濕疹或其他皮膚問題的朋友,雖然醫生一般都是朋友介紹, 但經本人的經驗, 效果好視乎你跟醫生夾唔夾,這絕對是一個非理性的問題。所以看你的彩數,要有心理準備要不停試驗。那時的心情是很無奈及無助,而且會有點絕望的感覺。再加上皮膚科醫生收費一點也不便宜, 真的很無奈。 經驗是西醫能很快消除病癥而且立刻令你舒服起來。但問題是很快會復發,而且會比上次嚴重。形成西醫常見的問題----治標唔治本。問題反複困擾了差不多一年了。 第一位中醫 - 其間看過一位位於灣仔的中醫。那位中醫除了皮膚,幫助女性懷孕亦很有名。外敷內服同時進行,亦要戒 蝦,蟹,菇類 。除此以外也沒有特別要戒了。效果顯著亦快,但收費不輕,一星期藥加診金 $1000。 但隨著日子,身體好像習慣了中藥,效果亦沒有起初顯著。吃了三星期後,突然又復發。從此再沒有看那位中醫了。但我仍覺得他可推介給有濕疹或其他問題的朋友。    第二位中醫- 東華醫院 由於情況反覆,經一位西醫介紹試醫院的中醫,於是去了東華醫院了。收費合理,運作有序,預約方便簡單還設有專科。 診金連藥費$ 140 。第一次開三天 藥 ,先試效果。皮膚科由一位富經驗由中國來港及一位年輕負責,相信是香港中文大學中醫畢業生分別在不同日子註診。由於沒有經驗,沒有指定醫生便被派到那個較年輕的醫生。

閱讀有時

生有時,死有時;聚有時,散有時,原來看書也有時, 看書也說緣份 。 2009 年初次到台北旅遊,到大名鼎鼎的誠品朝聖。當時 村上春樹 新書《1Q84》正熱賣,壯觀書牆遍佈店內,湊熱鬧買了一本回家。 《1Q84》一書兩冊,每 冊約四百頁 。當年回家後,翻兩翻放回書架,從此便沒有再打開。日文 原來 有詞語 ( 「 積ん読」) 形容 那些只會買書(儲書)而不看書的人,當時我應該是這種; 屋內放滿大大小小的書,看似非常有文化修養,實情是一本書都沒看過。 很多人都說讀 村上春樹 的作品一定要有耐性,看第一 冊時,看了三分二根本不知在說什麼,兩個看似互不關係的故事互相穿插,很不容易撐到 305頁才有丁點眉目,當年就是欠缺這份耐性 。 ******* 2016 年,從收音機聽到主持人提起《動物農莊》裡的豬,就這簡單的一句使我借了 《動物農莊》來看,更愛上了這本書。就是這樣,2017 年我又看了 《1984》,同樣喜歡到不得了。 看畢 《1984》幾個月後,偶爾發現了原來 村上春樹 也很喜歡   《1984》, 亦是因為 《1984》創作了《 1Q84》,靈機一觸才喚起原來我也有 《 1Q84》。 閒置了8年的《 1Q84》安然在書架上不慌不忙地靜候我再次想起它。我從書架把它拿下,它如8 年前一樣,沒有被翻過的痕跡,不過頁頂已留下了被煙燻過的黃了。 快速把書翻一翻,發現了失蹤多年的書簽,還有一張泛黃的登機證, 證上的字已褪色,若隱若現地顯示是從台灣到香港的飛機,2010年2月2日。沒想過書內竟然藏了時間的見證,望著那 褪色的登機證一下子好像記起了當日的一切,包括溫度與空氣的味道。 意外又驚喜,或許上一次看 《 1Q84》便是那天。 ******* 早前提過我所喜歡的樂手有無形的關係彼此連繫著。當你喜歡一個樂手( 樂手1)  ,從他的歌中會發現他喜歡的歌手或歌曲(例如改編的英文曲,引起你發挖原唱歌手)。 樂手1 是通往無垠音樂領域的一扇門,跨過這扇門後,把你連繫到 樂手1 所喜歡 的歌手。因為你喜歡 樂手1  , 樂手1   喜歡的你或許也會喜歡。 我沒有在葉德嫻活躍的年代聽她的音樂,近年憑黃凱勤於演唱會唱《不再分離》而發現原唱者是 葉德嫻; 而 《不再分離》的原曲是 Patti Austin 的 <Say you love me>