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顯示從 8月, 2015 起發佈的文章

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La Pianiste 鋼琴教師

一齣久仰大名的電影,於2001年上畫,奇怪當年為何沒有在大銀幕上觀看。直至最近脫離了有線,轉投了Now TV,終於有機會。 其實 Now TV 是電視加小米合子的合法版,暫時都幾滿意 。最喜歡他有On Demand 的功能,我想什麼時候看也可以,中間沒有廣告,投入感一流;如中間要暫停收看,下次再看時可以由上次暫停的位置繼續收看。功能如Hi Media,小米盒子等差不多,但優點是一定看到及十分流暢。有時也很厭倦那些大陸盒子的走鬼生涯,寧可付點錢,簡簡單單,安安樂樂地看。 當中推介是他們的自選電影頻道,有各類大片外,亦有較冷門的 MOViE MOViE 頻道。( MOViE MOViE由香港電影業界為香港觀眾度身訂造,致力提供最多元化的優秀電影,獨家搜羅全球人氣猛片、精挑細選橫掃國際影展的得獎傑作, 以至口碑載譽的不朽經典,送上世界各地的高質好戲! ) 今次 在 Movie Movie 收看 《鋼琴教師 》, 事前沒有看過 電影 簡介,因此不知電影說什麼。在這裡我不說內容,反而想說 是 很久 很久 沒有看過這般Hardcore、Powerful 的電影。 看 《鋼琴教師 》出現了數次「頂唔順」的情況,要暫停了好幾次,抖抖氣才看畢整套電影,實在太intense了。 自問自己接受能力一向都很高,例如是拍了很多集的 《SAW 》。如果後生一點,看 《人形蜈蚣 》也應該沒有問題。但是現在,不行了! 《鋼琴教師 》內的 某些情節實在太哽,例如女主角用刀片自殘下體禁慾、女主角向男主角提出的暴力要求,還有是 女 主角在色情店看電影時,拾垃圾筒內 染有精液的紙巾並猛力去聞。 演員、導演表演出色,令整套戲立體有層次,特別是女主角的深鬱變態,Isabella Huppert 演繹得淋漓盡致,令觀眾投不過氣來。這套電影實在太powerful了,電影完畢後的幾小時,完成抽離不了 女主角的心理狀態 ,停留在導演營造的氛圍下,很可怕。 如果你受得了,絕對推介你看這部電影!

Obscura Spring/Summer 2015

I was longing for this issue for sooo long. Obviously, it was a bit ... late. Recall Autumn/Winter issue 2014 was out in July last year....and they are releasing Spring/ Summer in Aug 2015...very interesting... Anyway...this is trivial, I enjoyed reading this issue like the others. I was so exciting everytime I read Obscura and this issue didn't disappoint me. So glad we have this kind of magazine exists and it is from Hong Kong. I am so proud of it. keep the good work. I just recently realized praising from somebody especially someone you don't know is so powerful. It does give you a kick, hard and good one!  If you never read it, go and grab one! I just finished reading mine, YEAH!! http://site.obscura-magazine.com/en/

Learned something new today

金繼 (Kintsugi) - 日本修補陶瓷技術 預置鋼琴 (prepared piano) - 利用植入、栓上異物或壓在鋼琴的弦線上,暫時地破壞鋼琴原來的音色,創造不同及不能預計的聲音。這徹底地改變了鋼琴的聲音,衍生出一首粗糙的曲目。 Reference: Hauschka 孔版油印 Risograph - 原理像絲網印刷,只是絲網用布料,而孔版用蠟紙當母版。用電腦製作好蠟紙後,熱力會把蠟紙融開,接著在紙的表面上留下細微的小洞。印刷時,蠟紙會置在油墨筒的表面,當油墨通過蠟紙上面的小洞以後,就會留下單色圖像。          孔版油印是專色印刷,不屬於RGB 或CYMK 的色域

香港、九龍

小時候家住香港島,活動範圍來來去去都是香港島。父親偶爾帶我到新界睇牛牛、到粉嶺馬會吃聖誕餐,但當時年紀小,完全沒有意識這是什麼地方。 中學時期開始有獨立能力,年青人當然最愛逛旺角、尖沙咀。這兩個地方當年對於我來說非常複雜,用了許多許多精神及時間才把路認好。不過在一般情況下不會過海,灣仔銅鑼灣都基本上滿足大部份所需要求(娛樂)。再大些,還會到深水埗行鴨寮街及高登黃金商場;閒時還會陪媽媽逛花墟。 對於「九龍」的認識就是如此,莫說新界沙田。基本上大部時間活躍於港島。 工作後,搬往大角咀住,當時還是第一次踏足大角咀,心想這是個什麼鬼地方,對這個地方零認識。期後亦將這個地方冠命為「鬼地方」,到今天我仍然認為這個是鬼地方,終有一天我會離開這裡。 早陣子到荔枝角工廠大廈聽講座,兩位居住中環的朋友很害怕,說不懂路。其實自從有了GPS 或 Google Map,好像已經沒有不懂路這回事。 Anyway,我開車在九龍站接他們。沿途他們一直問這是什麼地方,哪是什麼地方。感覺像載著一群旅客,但事實是年過五十,土生土長的香港人。感覺又似曾相識,似我當年踏足大角咀。他們把港島九龍分得很清,就似是異邦一樣,其實也只不過是5分鐘的地鐵車程。 自小住九龍的,長大後活動範圍仍是九龍;港島如是、新界如是。舊同事在沙田區長大,對於到中環吃飯表現很嗟異,他說他不會去中環。我覺得這個情況好古怪,但確實在很多人身上看到這個現象。 住九龍的人除工作外不去港島(vice versa),住香港的人約他們去尖沙咀吃飯好像是拿他的命,萬般不情願,真係好唔明。 香港人愛旅遊,遊遍大江南北。願意售賣自由與時間換取金錢,目的是一年一度的遠走高飛;但其餘的350日,卻滿足於小小的中環。若說香港在地圖上是一粒塵,中環豈不是納米粒子 。我覺得這種行為及抗拒是很奇怪亦很有趣。 十年前到德國漢堡旅行,在青年旅社認識了一位來自德國柏林的少女,她和我一樣,也是第一次踏足漢堡。香港這個彈丸之地,走均全香港,一定比去德國簡單容易。香港,其實還有很多地方都沒有去過,與其埋怨香港很悶、很細,只有商場,不如試試探索香港每個角落,認識下我們的家。

再戰潮州薄殼

又一年了, 暑假都過了三份二,才想起又是吃薄殼的季節。 上星期已經 蠢蠢 欲動,不過要特登去九龍城,想起泊車已經頭痛,猶豫了好久,還是沒有行動。 一星期過去,昨天狀態不錯,特地駕車去九龍城,兜了無數個圈也找不到車位........好痛苦。結果要遠一點才泊下車。心想,如果吃白果便慘了。 走了三條街,又熱又急。終於來到上年買薄殼的地方,好野,有薄殼! 今年賣$24 一斤,舊年才$20 一斤,脹價很多。 洗一大輪,落鍋,幾分鐘食得! 今次不夠辣,又要再試過。今次用上兩隻辣椒,怕太辣全部去籽,結果丁點辣味都沒有,激死! 薄殼煮法: 可參考上年的POST: http://gelan-wander.blogspot.hk/2014/07/blog-post_6.html

南法自駕

2015年6月,自駕遊南法,這次是我第一次在法國駕車,亦不諳法語。若你也打算自駕遊歐洲,希望以下的分享及貼士幫到你! 經過今次的旅程,遊南法若不是自駕的話我幻想不到會是怎樣。當然,一樣可以乘坐公共交通工具遊覽,但這樣的話,我寧願去別的地方。我勸你,不自駕不要去。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 好啦,出發前當然要先租車啦! 在歐洲租車,可考慮以下公司: Europcar Avis Hertz Sixt Keddy rentalcars.com Rentalcars.com 實質是一個網上的租車 agent,公司 under Priceline Group ,而 B ooking.com, Agoda.com 亦同屬 Priceline Group 。   Rentalcars.com  功能如酒店網站Trivago 一樣。 它按你輸入的條件,一次過找出租車公司的報價,慳水慳力。今次我也是經rentalcars.com 訂 Avis 的車。價錢合理方便,服務.....(沒有需要他們的服務,一切都網上搞定,不過他們有自己的app ,翻查資料方便。),整個過程順利,值得推薦。 按照你的需要,在以下的公司找出報價: 原本直接跟Europcar 訂的,租7 天自動波(Automatic)五人車,價錢三百多歐元,我認為合理,只是一直遲遲沒有決定。怎料在出發前一個月再看,價錢翻了一倍多,要七百多歐元,嚇呆了。 貼士: 1/ 建議租車早訂總沒有錯,特別是自動波車,因為歐洲大部份駕棍波(Manual) 車,自動波的車數量很少,也相對貴。 2/ 在歐洲開車,特別是南法、意大利、西班牙,車越小越好,只要夠坐,放行李便好了。因為路真的很窄,就算在城市,停車場也很窄。租大車,你一定後悔! 以前常聽說香港路窄難揸, 經過今次南法之旅後,我反而覺得香港路算闊及非常易揸。 好彩,最後在rentalcars.com 找到Avis,價錢也是三百多歐元。 抵死的是,如果你直接到Avis 訂 ,是沒有這便宜的選擇。情...

梁實秋先生在生活的藝術一書中,一篇論「髒」的文章裡面是這樣說的:「髒的冠軍我們華人實至名歸,當之無愧。這些年來,此項冠軍是否一直保持,是否業已拱手讓人,則很難說。」 梁先生大可以放心,過了 數十年後,中國人還保持著冠軍,相信再過幾十年,他們繼續拱手不讓。 文章的未段,梁先生是這樣說的:「 髒一點無傷大雅,從來沒有聽說過哪一個國家因髒而亡」。世界變了,若梁先生還在世,經驗過沙士,禽流感,眼見千千萬萬雞隻的大屠殺後,相信不會認為「髒一點無傷大雅」吧。事實以前的病菌不比現在凶猛,無論如何,衛生總比髒好,不過「髒」好像植入了中國人的DNA, 怎樣洗也洗不掉!

尋找接班人

上星期四我在鳥會聽了一個關於蛾的講座。自已對蛾沒有太大興趣,只是陪朋友去聽。聽後的確大開眼界,亦被講者 Dr. Roger Kendrick 對蛾的愛所感動。 當一個人非常熱衷某種東西或事物的時候,他會發放光芒;那份愛、熱情是非常動人。 Dr. Kendrick 對蛾的研究及所付出的時間,令我驚訝之餘亦非常感動。我覺得當人找到所愛,而這份愛令你不惜付出所有時間及精神,完全投入,這是一件非常美及幸福的事情。而身邊的人亦會被你這份濃濃的愛感染。 雖然我被Dr. Kendrick 的熱誠感動,可惜我對蛾沒有興趣。感謝Dr. Kendrick 跟我們分享他對蛾的著迷及愛,他亦希望透過同類型的講座引起其他人對蛾的興趣,從而投入研究及紀錄(就如他一樣)。 很抱歉,我不是他的對象,但我亦被他的愛感動,希望幫助他找到知音人,將香港有關蛾的研究及紀錄發揚光大。 我知道他正準備出版有關香港蛾紀錄的書籍,他亦很希望找到志同道合的朋友加入。若你對蛾也有興趣,不妨Google Dr. Roger Kendrick,了解他這方面的工作,將個人的興趣變得更有意義,幫助香港在這方面的發展,繼續去感染其他人,這是一件很美的事。 講座簡報: http://www.slideshare.net/hkmoths/moth-magic-an-introduction-to-moths

Historical

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我在政府一年零八個月的荒誕經歷

在政府工作一年零八個月,當中的光怪陸離,荒謬絕倫,令我大開眼界,目瞪口呆 ,不斷挑戰我的接受能力與底線。自認忍耐力算高,但在這段時間裡,發生的不合常理與荒誕事,好像在蠶蝕和扭曲我的價值觀,讓我成為他們同類,要我相信太陽是從西方升起。 最可怕是當你和周遭的人說:「太陽不是從西方升起的」,其他人會說你錯。在政府的世界,他們好像創建了另一套思想邏輯,而這套邏輯正與世界相反。 當遇上不合情理或反智的事,你會感到驚訝,但其他人卻若無其事, 於是懷疑自己是否有問題, 如果有這樣的想法,相信已觸及警戒線,此地不宜久留。 當不合理的事經常發生,周遭的人習以為常。每次我表達不滿,工作多年的同事則輕描淡寫地說:「係咁㗎啦!你慢慢就會慣。」 慣?我就是不要慣? 難道為了錢就可以顛倒是非,指鹿為馬違背良心? 高薪的確難以抗拒,但除了高薪外,我看不到其他可取值得我驕傲的地方。僵化自大傲慢官僚,脫節離地, 這樣錢買不了我的靈魂與良知, 還有我寶貴的時間 。 在政府工作,最大感受是政府創造了另一個與現實相違的體系,那種逆施的氛圍,不斷挑戰你認為正確價值觀。政府裡的公務員似乎忘了自己是公僕,為市民服務;反之是一股高高在上、自命不凡的氣燄,認為自己出類拔萃,高人一等,還是一群井底蛙? 高級同事被稱為「阿 sir 、 madam 」; 某高層開會不會告訴你時間, 而是告訴你甚麼時候在會議室外等候,   情況有點像病人看醫生,一堆一堆年薪過百萬的專業人士站在會議室外等候呼召。 你的時間寶貴, 難道其他人的時間就不寶貴? 公務員的薪酬是公帑, 作為公僕, 錢應用得其所,而不是宮廷式的階級遊戲,揣摸主子的心意, 博取歡心,做事不是為社會,只是為萬人之上, 嘔心。 以下是我短短時間的所見所聞: 小強 第一天上班,走進自己的座位,地毯上是近十隻風乾的曱甴屍體。看看牆角、檯角,貼滿了過期的曱甴屋,大概知道這裡的衞生狀況。地毯上還有一個印,後來知道是當年同事打破了一樽食油留下的, 為甚麼會有食油??? 其後還會看到小強在鍵盤縫遊走, 回到公司便會敏感,臉上長出痕癢的紅斑 ........ 電話 在我身處的部門內,連電話也要分階級;一般職員用的是 90 年代的款式(雖然我...

給患有濕疹的人士- 中醫

以下是自己的經驗分享,希望對現在受濕疹困擾的朋友有幫助。 本人自小患有濕疹,但在中學其間自動好轉。穩定情況維持了大概 10  年。 去年夏天,額頭開始脫皮,起初以為是乾燥所致,一直以潤膚膏解決,但情況持續並趨嚴重,  後來擴至身體, 手腳, 確定為濕疹復發。 病徵: 一般: 手腳 ( 特別是關節) 出現紅疹,  痕癢甚至流血水,因此製成很多傷口。    面部: 紅、腫脹, 嚴重時發熱, 出現頭重以發燒感冒症狀。 身體乏力, 很重的感覺。 其間因效果不理想而轉了好幾個皮膚科醫生。他們一般以類固醇葯膏, 敏感葯(嚴重時需服食類固醇)。西醫一般能在快速的時間消除病 癥 ,回復正常狀態。但亦不是所有專科醫生也能達到理想效果。但換來的副作用是皮膚變薄 (即更易受感染), 抗藥性增強 (即藥份量會增大才能達到效果)。 當中一位有名的醫生, 診金加一星期藥是 HKD 1700, 但情況未有改善。 其中還是試了三個醫生,情況才得到控制。所以希望有濕疹或其他皮膚問題的朋友,雖然醫生一般都是朋友介紹, 但經本人的經驗, 效果好視乎你跟醫生夾唔夾,這絕對是一個非理性的問題。所以看你的彩數,要有心理準備要不停試驗。那時的心情是很無奈及無助,而且會有點絕望的感覺。再加上皮膚科醫生收費一點也不便宜, 真的很無奈。 經驗是西醫能很快消除病癥而且立刻令你舒服起來。但問題是很快會復發,而且會比上次嚴重。形成西醫常見的問題----治標唔治本。問題反複困擾了差不多一年了。 第一位中醫 - 其間看過一位位於灣仔的中醫。那位中醫除了皮膚,幫助女性懷孕亦很有名。外敷內服同時進行,亦要戒 蝦,蟹,菇類 。除此以外也沒有特別要戒了。效果顯著亦快,但收費不輕,一星期藥加診金 $1000。 但隨著日子,身體好像習慣了中藥,效果亦沒有起初顯著。吃了三星期後,突然又復發。從此再沒有看那位中醫了。但我仍覺得他可推介給有濕疹或其他問題的朋友。    第二位中醫- 東華醫院 由於情況反覆,經一位西醫介紹試醫院的中醫,於是去了東華醫院了。收費合理,運作有序,預約方便簡單還設有專科。 診金連藥費$ 140 。第一次開三天 藥 ,先試效果。皮膚科由一位富經驗由中國來港及一位年輕負責,相信是香港中文大學中醫畢業生分別...

閱讀有時

生有時,死有時;聚有時,散有時,原來看書也有時, 看書也說緣份 。 2009 年初次到台北旅遊,到大名鼎鼎的誠品朝聖。當時 村上春樹 新書《1Q84》正熱賣,壯觀書牆遍佈店內,湊熱鬧買了一本回家。 《1Q84》一書兩冊,每 冊約四百頁 。當年回家後,翻兩翻放回書架,從此便沒有再打開。日文 原來 有詞語 ( 「 積ん読」) 形容 那些只會買書(儲書)而不看書的人,當時我應該是這種; 屋內放滿大大小小的書,看似非常有文化修養,實情是一本書都沒看過。 很多人都說讀 村上春樹 的作品一定要有耐性,看第一 冊時,看了三分二根本不知在說什麼,兩個看似互不關係的故事互相穿插,很不容易撐到 305頁才有丁點眉目,當年就是欠缺這份耐性 。 ******* 2016 年,從收音機聽到主持人提起《動物農莊》裡的豬,就這簡單的一句使我借了 《動物農莊》來看,更愛上了這本書。就是這樣,2017 年我又看了 《1984》,同樣喜歡到不得了。 看畢 《1984》幾個月後,偶爾發現了原來 村上春樹 也很喜歡   《1984》, 亦是因為 《1984》創作了《 1Q84》,靈機一觸才喚起原來我也有 《 1Q84》。 閒置了8年的《 1Q84》安然在書架上不慌不忙地靜候我再次想起它。我從書架把它拿下,它如8 年前一樣,沒有被翻過的痕跡,不過頁頂已留下了被煙燻過的黃了。 快速把書翻一翻,發現了失蹤多年的書簽,還有一張泛黃的登機證, 證上的字已褪色,若隱若現地顯示是從台灣到香港的飛機,2010年2月2日。沒想過書內竟然藏了時間的見證,望著那 褪色的登機證一下子好像記起了當日的一切,包括溫度與空氣的味道。 意外又驚喜,或許上一次看 《 1Q84》便是那天。 ******* 早前提過我所喜歡的樂手有無形的關係彼此連繫著。當你喜歡一個樂手( 樂手1)  ,從他的歌中會發現他喜歡的歌手或歌曲(例如改編的英文曲,引起你發挖原唱歌手)。 樂手1 是通往無垠音樂領域的一扇門,跨過這扇門後,把你連繫到 樂手1 所喜歡 的歌手。因為你喜歡 樂手1  , 樂手1   喜歡的你或許也會喜歡。 我沒有在葉德嫻活躍的年代聽她的音樂,近年憑黃凱勤於演唱會唱《不再分離》而發現原唱者是 葉德嫻; 而 《不再分離》的原曲是 Patti Austin 的 ...