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How to set up Shisha

What you need for smoking Shisha? - of course ..shisha itself - tobacco - Charcoal - Water

Cetaphil

又是一隻專為皮膚過敏及濕疹的朋友使用的lotion. 醫生介紹...好..又試試。 到目前為止,由醫生介紹, 會用完再買的lotion 只有Physiogel 的 AI Cream。 即管看看 Cetaphil 怎樣。 Cetaphil的售價便宜, 一般賣 $50 - 60 。 相反AI 的售價是 $120, 是Cetaphil 的2 倍。 當然比起那些化妝品牌如 Cream da La Mar. Cetaphil 的價格平得可憐。但Cetaphil 的 cream 的確是不貴。 質感, 比AI 厚少少。 但保濕力一般, 近乎無 。我覺得它的功能是保護膜多於保濕, 滋潤,可以話 一 點也不滲透。 相反AI 的滲透力特強 (我個人認為) 。 Cetaphil沒有香味,它的形態, 感覺像把化學物品放在的面上, 而不是護膚。 用了後沒有特別反應, 乾的地方依然是乾, 情況沒有好轉, 不過不致於用後有過敏。 它對我就是起不了任何作用。 用到 3/4 便宣佈投降了, 因為沒意思,結果又送到垃圾桶。 閱讀其他有關濕疹的文章

名寶石餐廳

名寶石餐廳,我想是香港做得不錯,保持水準而又大眾化收費的傳統港式西餐。那些什麼波士頓,金鳳或是西營盤的森美餐廳都大不如前。現在想安安靜的吃一頓港式西餐便會想到太子的名寶石了。他們的水準一直保持得不錯。令我想起小時候,灣仔也有一間叫名寶石的餐廳。 味道及格局也很相似,不知是否同一老闆。但灣仔那間很早就沒有了,一直都很懷念。找到太子店真的很開心。雖然不知是否同一間,但感覺跟味道都回來了。 每次也會點牛扒及紅湯。扒的質素及收費一定比金鳳那些老子號的西餐廳好,而且坐得舒服。他們的豬扒,中式的炒麵,焗飯也做得不錯,大家可以試試。  很久沒有去金雀了,不知水準也一如以往?

Shisha Revival -水煙

很高興,躲在 Bubble Wrap 內的Shisha可以重見天日。真的要多謝Gem的朋友告訴我在香港那里弄來煙草。 今次買來Peach味,聞一下便想吃了,一定是不錯。但比起土耳其或摩絡哥,煙草真是貴得要命,有一點明知食水深都要俾佢賺的感覺,真的不好受。只此一次吧。 一心以為買到煙草,我的Shisha 可以好快重見天日,很來發現另外一個難題,就是「碳」。講真除了Supermarket 外,係市區好難諗到係邊度有得買。 第二個問題就係俾你買到,籮咁大包,完全無可能長期係屋企擺咁大包碳。 係香港,原來碳沒有很多選擇。完全找不到那些小而又自燃的碳。去了很多大的超級市場也找不到合適的碳,當我心灰意冷的時候,竟然樓下俾我找到。依間Supermarket真係唔小野! 講真,買碳的時候,都有d心虛。雖然我唔係買嚟自殺,但都有d驚俾人懷疑。 回家後, 看一看碳的包裝,完來有好多警告字眼同埋好多防止自殺機構的熱線電話。I was surprised !

Louis Steak House

Apple Pie with Ice Cream Pork Chop New York Cut Clams Grill Lamb Chop _______________________________________________________ 今次是第2次來到Louis Steak house。上次中秋之行,的確留下美好回憶。 但今次的經驗就有點失望。星期六晚, 奇怪餐廳很稀疏。 以為老字號,品質保持會做得不錯,但跟上次比較,真是差得遠了。 首先,事隔不到半年,食物的份量縮水了。 Pork Chop New York Cut $ 260 上次食有2 塊豬扒, 今次只有一塊。 由於每塊 size 幾大,所以無咗一塊其實相差好遠。 而且質料好明顯下降了。上次肉質彈牙, 爽而結實,口感上好有滿足感。上次食好有驚喜。 今次, 只相隔3 個月, 價錢一樣, 分量少了一半, 品質下降了。 羊的肉質不錯, 付了這樣的價錢, 只可稱正常。 雖稱是 grill, 但出來沒有grill 的香味及味道。 有點失望。 還是第一次的經驗太好呢? 再光顧....................? 應該不會數月內吧

Apple Green @ 新世紀廣場

Sausage Platter -份量不少呵! 每條腸的味道不同, 絕對不會悶 baked garlic - 也不錯 buffalo Wings- 味道比一般辣,不吃辣的人應該受不了;但味道不錯 Caesar Salad with Chicken- Half Portion 用料新鮮,都是一般做法,沒有特別 Normal Coffee --反而最欣賞,無諗過會用mug,很有家的感覺。味道也不錯。 ______________________________________ 星期六,美心飲茶排長龍,結果去了下一層的 Apple Green. Apple Green 的名字,最近在朋友的口中得知好像不錯,那便試試看。 大概1時多,人還是不多,很多桌子是空的。  很喜歡這兒的裝修,簡單,清澈,很有空間感。光自然,就好像一天悠然的下午,懶洋洋地享受一頓午餐。這裡的裝修不然會聯想到「無印」的味道。但絕對不像日本的無印CAFE來得簡陋,可能是自助的關係。  我覺得Apple Green 的Menu很有趣,我們一枱2人,服務員給了2份Menu。奇怪的是:一份是全英文,一份是日文加中文的。看到了Menu Design 有日文,不禁令我認為Apple Green是來自日本的。店鋪的格調亦給我這份強烈的感覺。看看menu, 菜色又一點也不日本,當中大部份都是美國菜。 Apple Green 沒有提供 Set Lunch,選擇食物時有點困難。Main Course 有Dinner 菜式例如  Steak, sausage 等,中午是吃不下的。建議提供Set Lunch 或一些較輕食的選擇。 味道,中上。在旺角,提供同類食品的,我認為這是最好的一間,當然包括環境,舒適度。 大家可以試試

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我在政府一年零八個月的荒誕經歷

在政府工作一年零八個月,當中的光怪陸離,荒謬絕倫,令我大開眼界,目瞪口呆 ,不斷挑戰我的接受能力與底線。自認忍耐力算高,但在這段時間裡,發生的不合常理與荒誕事,好像在蠶蝕和扭曲我的價值觀,讓我成為他們同類,要我相信太陽是從西方升起。 最可怕是當你和周遭的人說:「太陽不是從西方升起的」,其他人會說你錯。在政府的世界,他們好像創建了另一套思想邏輯,而這套邏輯正與世界相反。 當遇上不合情理或反智的事,你會感到驚訝,但其他人卻若無其事, 於是懷疑自己是否有問題, 如果有這樣的想法,相信已觸及警戒線,此地不宜久留。 當不合理的事經常發生,周遭的人習以為常。每次我表達不滿,工作多年的同事則輕描淡寫地說:「係咁㗎啦!你慢慢就會慣。」 慣?我就是不要慣? 難道為了錢就可以顛倒是非,指鹿為馬違背良心? 高薪的確難以抗拒,但除了高薪外,我看不到其他可取值得我驕傲的地方。僵化自大傲慢官僚,脫節離地, 這樣錢買不了我的靈魂與良知, 還有我寶貴的時間 。 在政府工作,最大感受是政府創造了另一個與現實相違的體系,那種逆施的氛圍,不斷挑戰你認為正確價值觀。政府裡的公務員似乎忘了自己是公僕,為市民服務;反之是一股高高在上、自命不凡的氣燄,認為自己出類拔萃,高人一等,還是一群井底蛙? 高級同事被稱為「阿 sir 、 madam 」; 某高層開會不會告訴你時間, 而是告訴你甚麼時候在會議室外等候,   情況有點像病人看醫生,一堆一堆年薪過百萬的專業人士站在會議室外等候呼召。 你的時間寶貴, 難道其他人的時間就不寶貴? 公務員的薪酬是公帑, 作為公僕, 錢應用得其所,而不是宮廷式的階級遊戲,揣摸主子的心意, 博取歡心,做事不是為社會,只是為萬人之上, 嘔心。 以下是我短短時間的所見所聞: 小強 第一天上班,走進自己的座位,地毯上是近十隻風乾的曱甴屍體。看看牆角、檯角,貼滿了過期的曱甴屋,大概知道這裡的衞生狀況。地毯上還有一個印,後來知道是當年同事打破了一樽食油留下的, 為甚麼會有食油??? 其後還會看到小強在鍵盤縫遊走, 回到公司便會敏感,臉上長出痕癢的紅斑 ........ 電話 在我身處的部門內,連電話也要分階級;一般職員用的是 90 年代的款式(雖然我們身處

給患有濕疹的人士- 中醫

以下是自己的經驗分享,希望對現在受濕疹困擾的朋友有幫助。 本人自小患有濕疹,但在中學其間自動好轉。穩定情況維持了大概 10  年。 去年夏天,額頭開始脫皮,起初以為是乾燥所致,一直以潤膚膏解決,但情況持續並趨嚴重,  後來擴至身體, 手腳, 確定為濕疹復發。 病徵: 一般: 手腳 ( 特別是關節) 出現紅疹,  痕癢甚至流血水,因此製成很多傷口。    面部: 紅、腫脹, 嚴重時發熱, 出現頭重以發燒感冒症狀。 身體乏力, 很重的感覺。 其間因效果不理想而轉了好幾個皮膚科醫生。他們一般以類固醇葯膏, 敏感葯(嚴重時需服食類固醇)。西醫一般能在快速的時間消除病 癥 ,回復正常狀態。但亦不是所有專科醫生也能達到理想效果。但換來的副作用是皮膚變薄 (即更易受感染), 抗藥性增強 (即藥份量會增大才能達到效果)。 當中一位有名的醫生, 診金加一星期藥是 HKD 1700, 但情況未有改善。 其中還是試了三個醫生,情況才得到控制。所以希望有濕疹或其他皮膚問題的朋友,雖然醫生一般都是朋友介紹, 但經本人的經驗, 效果好視乎你跟醫生夾唔夾,這絕對是一個非理性的問題。所以看你的彩數,要有心理準備要不停試驗。那時的心情是很無奈及無助,而且會有點絕望的感覺。再加上皮膚科醫生收費一點也不便宜, 真的很無奈。 經驗是西醫能很快消除病癥而且立刻令你舒服起來。但問題是很快會復發,而且會比上次嚴重。形成西醫常見的問題----治標唔治本。問題反複困擾了差不多一年了。 第一位中醫 - 其間看過一位位於灣仔的中醫。那位中醫除了皮膚,幫助女性懷孕亦很有名。外敷內服同時進行,亦要戒 蝦,蟹,菇類 。除此以外也沒有特別要戒了。效果顯著亦快,但收費不輕,一星期藥加診金 $1000。 但隨著日子,身體好像習慣了中藥,效果亦沒有起初顯著。吃了三星期後,突然又復發。從此再沒有看那位中醫了。但我仍覺得他可推介給有濕疹或其他問題的朋友。    第二位中醫- 東華醫院 由於情況反覆,經一位西醫介紹試醫院的中醫,於是去了東華醫院了。收費合理,運作有序,預約方便簡單還設有專科。 診金連藥費$ 140 。第一次開三天 藥 ,先試效果。皮膚科由一位富經驗由中國來港及一位年輕負責,相信是香港中文大學中醫畢業生分別在不同日子註診。由於沒有經驗,沒有指定醫生便被派到那個較年輕的醫生。

閱讀有時

生有時,死有時;聚有時,散有時,原來看書也有時, 看書也說緣份 。 2009 年初次到台北旅遊,到大名鼎鼎的誠品朝聖。當時 村上春樹 新書《1Q84》正熱賣,壯觀書牆遍佈店內,湊熱鬧買了一本回家。 《1Q84》一書兩冊,每 冊約四百頁 。當年回家後,翻兩翻放回書架,從此便沒有再打開。日文 原來 有詞語 ( 「 積ん読」) 形容 那些只會買書(儲書)而不看書的人,當時我應該是這種; 屋內放滿大大小小的書,看似非常有文化修養,實情是一本書都沒看過。 很多人都說讀 村上春樹 的作品一定要有耐性,看第一 冊時,看了三分二根本不知在說什麼,兩個看似互不關係的故事互相穿插,很不容易撐到 305頁才有丁點眉目,當年就是欠缺這份耐性 。 ******* 2016 年,從收音機聽到主持人提起《動物農莊》裡的豬,就這簡單的一句使我借了 《動物農莊》來看,更愛上了這本書。就是這樣,2017 年我又看了 《1984》,同樣喜歡到不得了。 看畢 《1984》幾個月後,偶爾發現了原來 村上春樹 也很喜歡   《1984》, 亦是因為 《1984》創作了《 1Q84》,靈機一觸才喚起原來我也有 《 1Q84》。 閒置了8年的《 1Q84》安然在書架上不慌不忙地靜候我再次想起它。我從書架把它拿下,它如8 年前一樣,沒有被翻過的痕跡,不過頁頂已留下了被煙燻過的黃了。 快速把書翻一翻,發現了失蹤多年的書簽,還有一張泛黃的登機證, 證上的字已褪色,若隱若現地顯示是從台灣到香港的飛機,2010年2月2日。沒想過書內竟然藏了時間的見證,望著那 褪色的登機證一下子好像記起了當日的一切,包括溫度與空氣的味道。 意外又驚喜,或許上一次看 《 1Q84》便是那天。 ******* 早前提過我所喜歡的樂手有無形的關係彼此連繫著。當你喜歡一個樂手( 樂手1)  ,從他的歌中會發現他喜歡的歌手或歌曲(例如改編的英文曲,引起你發挖原唱歌手)。 樂手1 是通往無垠音樂領域的一扇門,跨過這扇門後,把你連繫到 樂手1 所喜歡 的歌手。因為你喜歡 樂手1  , 樂手1   喜歡的你或許也會喜歡。 我沒有在葉德嫻活躍的年代聽她的音樂,近年憑黃凱勤於演唱會唱《不再分離》而發現原唱者是 葉德嫻; 而 《不再分離》的原曲是 Patti Austin 的 <Say you love me>