Christmas Dinner 2012

已經很多年沒有興致做菜了，這些年來生活沒太朝氣，又怎會有心情進廚房。
今年有點奇怪，有一股持續的衝勁渴望邀請朋友在家過聖誕，或許簡單一點，這叫「老了」。

網上有不少食材公司，不親身嘗試是不會知道質素的，而我沒有一家是常光顧的。
家附近的工廠區開了一個批發食材店，步行距離不過10分鐘，一於試試。

購物單如下：

Oysters:

Ireland Ostra Regal No.1 - $25 each x 2

France Pinky Oyster - $30 each x 2

France Majestic ﹣ ＄30 each x 2

France white pearl - $25 each x 2

America Jumbo oyster ﹣ ＄30 each x 2

America Cherrystone Calm - $110/kg

主菜:

U.S. 1855 Black Angus Striploin about 300g - $95 each

鹿兒島黑豚肉眼＄188/kg - 0.4 kg $75.2 for 3 fillets

Lamb Rack, French Cut $ 204

一反常態，回家後四處格價，發現這家店大部份食材都較其他網上食材店平，而且引入市面少見的酒類。

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