青紅蘿蔔合掌瓜湯

第一次煮合掌瓜，不知道瓜是否要削皮, 結果到網上找找，原來要削皮的。

以前用高速煲，煲出來的湯都是淡淡的，很失望。今次終於放棄高速煲，用普通煲煲湯，結果很甜、很好渴。加上在灣仔買的青紅蘿蔔很鮮甜，高興。

2個蘿蔔加1個青蘿蔔，價值$29；
2個合掌瓜購於惠康，$10；
豬𦟌$25，一共$64, 煲湯其實一點也不便宜。