Kebab 香港體驗

Donar Kebab- Chicken

Lamb shish with rice

在英國，養成吃 Kebab 的喜好。回到香港後, Kebab 亦是我最掛念的食物之一。在香港努力尋找那份味道，可惜在香港吃 Kebab 的地方不多。就算有，提供的亦只有Donar Kebab。但我喜歡的是 Shish Kebab 而不是 Donar。我一直努力尋找 Shish kebab，兩年後，終於給我找到香港可以食Shish 的地方．．．尖沙咀 Istanbul Express, lock road 34A。

Shish Donar 不同的地方是 Shish 是一串肉切成 Cube 形在明火上烤。Donar是大家最常見的，一團肉自動滾轉，肉是一片片跟Wrap一起吃的。

Shish 吸引的地方是有烤的香味，肉吃下是一啖啖，有質感。香港的Shish很可惜不是用碳燒，味道仍是不及在英國吃的，但好過無得食　：）

驚喜的，他們除了有Shish 之外，還有燒雞翼。這也是我很懷念的菜式。可惜無機會試，下次吧!

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