五花茶制作 跳至主要內容

五花茶制作

Step 1: 現成的五花茶包,在一般藥房有售,價錢大約$8-10

Step 2: 煲前用清水過一過清洗Step 3: 加水煲大約1小時,如喜歡甜可1小時後加少量冰糖,再煲15分鐘。
Step4: 完成

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我在政府一年零八個月的荒誕經歷

在政府工作一年零八個月,當中的光怪陸離,荒謬絕倫,令我大開眼界,目瞪口呆 ,不斷挑戰我的接受能力與底線。自認忍耐力算高,但在這段時間裡,發生的不合常理與荒誕事,好像在蠶蝕和扭曲我的價值觀,讓我成為他們同類,要我相信太陽是從西方升起。 最可怕是當你和周遭的人說:「太陽不是從西方升起的」,其他人會說你錯。在政府的世界,他們好像創建了另一套思想邏輯,而這套邏輯正與世界相反。 當遇上不合情理或反智的事,你會感到驚訝,但其他人卻若無其事, 於是懷疑自己是否有問題, 如果有這樣的想法,相信已觸及警戒線,此地不宜久留。 當不合理的事經常發生,周遭的人習以為常。每次我表達不滿,工作多年的同事則輕描淡寫地說:「係咁㗎啦!你慢慢就會慣。」 慣?我就是不要慣? 難道為了錢就可以顛倒是非,指鹿為馬違背良心? 高薪的確難以抗拒,但除了高薪外,我看不到其他可取值得我驕傲的地方。僵化自大傲慢官僚,脫節離地, 這樣錢買不了我的靈魂與良知, 還有我寶貴的時間 。 在政府工作,最大感受是政府創造了另一個與現實相違的體系,那種逆施的氛圍,不斷挑戰你認為正確價值觀。政府裡的公務員似乎忘了自己是公僕,為市民服務;反之是一股高高在上、自命不凡的氣燄,認為自己出類拔萃,高人一等,還是一群井底蛙? 高級同事被稱為「阿 sir 、 madam 」; 某高層開會不會告訴你時間, 而是告訴你甚麼時候在會議室外等候,   情況有點像病人看醫生,一堆一堆年薪過百萬的專業人士站在會議室外等候呼召。 你的時間寶貴, 難道其他人的時間就不寶貴? 公務員的薪酬是公帑, 作為公僕, 錢應用得其所,而不是宮廷式的階級遊戲,揣摸主子的心意, 博取歡心,做事不是為社會,只是為萬人之上, 嘔心。 以下是我短短時間的所見所聞: 小強 第一天上班,走進自己的座位,地毯上是近十隻風乾的曱甴屍體。看看牆角、檯角,貼滿了過期的曱甴屋,大概知道這裡的衞生狀況。地毯上還有一個印,後來知道是當年同事打破了一樽食油留下的, 為甚麼會有食油??? 其後還會看到小強在鍵盤縫遊走, 回到公司便會敏感,臉上長出痕癢的紅斑 ........ 電話 在我身處的部門內,連電話也要分階級;一般職員用的是 90 年代的款式(雖然我們身處

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經常到九龍城街市買餸,常常看到地下一個菜檔有一條長長的人龍排隊。八卦走上看看,原來是賣打邊爐料如魚蛋,水餃等等。在街市買餸都要排隊真係第一次見,剛巧前天也打邊爐,便試試這店是否真的那麼「正」! 又是一條長龍,不過是絕對值得的。賣的種類多而吸引,如手打墨魚滑,手打豬肉丸,手打蝦丸,魚腐等。  手打墨魚滑,手打豬肉丸全部真材實料,重點是很彈 牙 , 新鮮 。吃的時候每一下也是享受而且很滿足。最開心是...終於找到一間有質素的火鍋料店,可以長期幫襯。再值得一讚的是這間店一點也不貴,我認為是便宜。(若你試過在樂園買墨魚丸的話) 當日所買的全部都好好食,絕對推介俾大家! 當日買了: 手打墨魚滑 ﹣好彈 牙 手打豬肉丸 ﹣好彈 牙 菜肉餃﹣ 好新鮮,濃郁的菜 香 全部都好好食! 大家真的要一試

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